Épices tropicales :
Piment de la Jamaïque, cannelle, clou de girofle, gingembre, racine de réglisse, muscade, poivre noir/vert/rose/blanc, curcuma, ...

Graines :
Graines d’anis, graine de carvi, cardamome, graines de céleri, coriandre, graines de cumin, graines d’aneth, graines de fenouil, fenugrec, graines de moutarde brune/jaune/orientale, graines de pavot Blue Dutch, graines de sésame, …

Mélanges :
Mélanges biologiques sur demande
Mélange tout usage – sans sel, épice BBQ, herbes pour noircir, épice Cajun, sel de céleri, poudre de chili, mélange d’œuf – sans sel, poivre d’ail, sel d’ail, herbes pour le gril – sans sel, guacamole, Rub herbes et poivre, Rub très épicé, poivre citronné, Rub de la Nouvelle-Orléans, sel d’oignon, mélange pour pâte – sans sel, mélange pour volaille – sans sel, Salsa, mélange Santa Fe, mélange pour fruits de mer – sans sel, sel assaisonné, Rub à la moutarde épicée, Rub tropical, mélange végétarien– sans sel,…

Mélanges biologiques internationaux
Épices arabes– sans sel, mélange asiatique – sans sel, Rub de la Caraïbe–sans sel, Curry – sans sel, sauté Ethiopien – sans sel, cinq épices – sans sel, Classique français – sans sel, Garam Masala - sans sel, herbes de Provence – sans sel, herbes Olé – sans sel, mélange italien – sans sel, assaisonnement japonais, mélange méditerranéen– sans sel, mélange mexicain - – sans sel, Curry thaïlandais, Rub des Antilles,…

Mélanges biologiques pour cuisson
Mélange à pain 3 grains, épice pour tarte aux pommes, pesto du boulanger, gâteau carotte, mélange pour bagel ou pain, pain focaccia, épice pour tarte aux fruits, pain à l’ail, citron et grain de pavot, épice pour tarte à la citrouille, garniture pour streusel (question : streusel ou strudel?),...

Assaisonnement biologique
Dijon, guacamole, raifort, mélange pour ketchup, moutarde, Nacho, Salsa Fresca, moutarde-Wasabi,...

Assaisonnement biologique pour poisson
Bouillabaisse, ciappino, fruits de mer à la créole, mélange Gravlax, poivre et citron, aneth et citron,...

Assaisonnement biologique pour grain
Riz au curry, couscous aux herbes, grain italien, lentille, grain marocain, herbes pour risotto, risotto aux champignons, Smokey Black Bean, Southwest Grain, riz espagnol, grain Szechouan, riz teriyaki, riz thaïlandais, champignon sauvage,...

Marinades biologiques et Rubs
Ail et citron, Jamaican Jerk, herbe et citron, agneau méditerranéen, Rub viande fumée de Montréal, épice à cornichon, ail et romarin, Rub fumée BBQ, épice Tandoori,...

Mélange biologique pour vinaigrette
Vinaigrette classique, moutarde forte, française, miel et moutarde, italienne, citron et graines de pavot, ranch, ail rôti, tomate séché au soleil et basilic, mille îles, gingembre Wasabi,...

Mélange biologique pour saucisse
Bratwurst, déjeuner, cajun, ail et herbes, ail et herbe pour agneau, hot dog, italien piquant, méditerranéen, pesto, polonais, italien doux,...

Assaisonnement et saveur pour collation
BBQ, de la Caraïbe, chili, 5 épices chinois, curry, ail et herbes, ail et oignon, Master BBQ, marocain, Nacho, pizza, ranch, salsa, southwestern, tamari, teriyaki, thaïlandais, Wasabi

Assaisonnement à soupe biologique
Légumineuses, brocoli, chaudronnée, gazpacho, poireau, minestrone, oignon, pomme de terre, tortilla, légumes, champignon sauvage, …

Concentré soluble à l’eau
Basilic, champignon Boletus (porcini), capsicum, coriandre, ail, gingembre, oignon, origan, romarin,…

Concentré à base d’huile
Basilic, coriandre, ail et oignon légèrement rôti,origan, romarin,…

Huile essentielle biologique
Bergamote, poivre noir, cardamome, écorce de cassis (Korintji), écorce de cannelle, feuille de cannelle, citronnelle, clou de girofle, gingembre, citron (sicilien), mandarine (verte), menthe poivrée

Couleur biologique
Annatto (soluble à l’eau et à l’huile), curcuma (soluble à l’eau et à l’huile), oléorésine de paprika, (extrait par CO2, soluble à l’eau, 80000 CU).

Antioxydant biologique
Romarin antioxydant

Autres :
Piment fort; Ancho, cayenne, chili Chipotle, piment de chili rouge, chili broyés, paprika,...
Agrumes en vrac; écorce de citron et d’orange.

Format :
Entier, poudre, moulu, en granule, oléorésine, extrait, séché à froid...

Disponibilité :
Annuel, en saison, sur contrat,...

Certification :
OCIA, Oregon Tilth, QAI, Ecocert, Kosher, ...